Наш клиент запустил крупную Академию ресторации!
Проект Академия ресторации!
Согласно статистике, в 2023 году Узбекистан посетило около 6 миллионов туристов. За аналошичный период прошлого года этот показатель был относительно ниже. Как видно, сфера услуг является наиболее активным направлением для регионов с высоким туристическим потенциалом. Сервис высокого уровня, предоставляемый туристу, может привести к развитию цепочки визитов иностранцев. Принимая во внимание эти аспекты, специальные академии ресторации и гостиничной работы начинают свою деятельность в старом и вечно молодом Самарканде.
"Gastro expert" – это эксклюзивный проект компании "Shashlikuz Group" с 10-летним опытом работы в городе Самарканд – академии, которая внедрила современный и необычный способ подготовки персонала в направлении ресторации и обслуживания. Этот моноцентр предоставляет возможность профессионально обучать юношей и девушек, имеющих интересы в области ресторанной и гостиничной работы, а также сервиса, в качестве зрелого специалиста.
– В нашей академии создана возможность обучать, тренировать и направлять в нужное русло, а также трудоустроить сотрудников, начиная с ресторанного сектора, в частности, администраторов, хостессов, барменов, официантов и других сотрудников, работающих в данной сфере. На этих курсах наши слушатели укрепляют свои знания и опыт как теоретически, так и на практике. Для этого сеть ресторанов Shashlik.uz располагает всей необходимой базой. В будущем мы хотим помочь молодым людям, окончившим эту академию, найти работу в престижных ресторанах за рубежом на контрактной основе", – говорит Зарина Муродова, менеджер по персоналу Академии “Gastro ekspert”.
Учебный центр одновременно подписал официальные меморандумы о налаживании деятельности ресторанов под брендом “Shashlikuz” в таких странах, как Малайзия, Сингапур, Индонезия, Корея, с намерением привлечения в эти заведения лучших выпускников Академии “Gastro ekspert”. Поэтому в учебном центре слушатели также обучаются английскому и корейскому языкам.
– Наша академия “Gastro ekspert” имеет возможность подготовить 2,5 тысячи квалифицированных специалистов за год. Они проходят обучение и сертификацию бесплатно и принимаются на работу с минимальной заработной платой в 6-7 млн. сумов. Главной целью является развитие направления гастротуризма в Узбекистане и распространение по всему миру того, насколько развиты наша культура, потенциал, национальные блюда. В настоящее время мы работаем вместе с Туронбанком, нашим партнером в области экотуризма, агротуризма и животноводства, – отметил Ахмаджан Салоев, основатель “Shashlikuz Group” и Академии “Gastro ekspert”.
Конечно, роль свободной бизнес-среды и возможностей, созданных для предпринимателей, имеет большое значение в реализации подобных инициатив. В частности, программа "20 тысяч предпринимателей — 500 тысяч квалифицированных специалистов", принятая соответствующим Указом нашего Президента, является правовой основой для ведения работ по этому вопросу.
