Вы когда-нибудь пробовали чипсы из клубники или вишни? Что вы скажете по поводу того, что луковые чипсы популярны у многих, особенно у французов?
Мы можем раскрыть секрет тем, кому интересно, как будут выглядеть клубничные или персиковые чипсы. Мягкие фрукты сначала замораживают, а затем обрабатывают горячим способом. К ним не добавляются никакие добавки, кроме соли. Таким образом, его вкус сохраняется как свежесрезанный. Переработка овощей начинается с вакуума.
- Слава фруктов и овощей нашей страны распространилась на семь климатических поясов, - говорит руководитель ООО «Fruits Season» Анвар Мухамедов. «Эти экологически чистые, вкусные продукты высоко ценятся в мире. Мы были свидетелями этого много раз на международных ярмарках. Среди них есть и наши чипсы из фруктов и овощей, которые упакованы в вакуумные контейнеры и не теряют своего качества более года. Они удостоились внимания зарубежных потребителей. В частности, мы подписали очень крупное соглашение с французскими бизнесменами на поставку этой продукции».
По инициативе президента страны для фермерских и дехканских хозяйств, агрофирм и частных предпринимателей созданы широкие привилегии и возможности для развития перерабатывающей промышленности. Всячески поощряются инновационные идеи и разработки в этой области. В результате не только происходит наполнение внутреннего рынка сельскохозяйственной продукцией, но и увеличивается объем ее экспорта.
Следует отметить, что проект предприятия «Fruits Season» «Организация производства чипсов из фруктов и овощей» начинался не само по себе. Этот вид производства, не имеющий аналогов в нашей стране, был запущен в качестве испытания несколько лет назад. В то время в час обрабатывались 200 килограммов фруктов и овощей, которые и доставлялись на внутренний рынок, например, в крупные супермаркеты. Предприниматель, который уже хорошо освоил конъюнктуру рынка, теперь намерен запустить мощности по переработке 5 тонн овощей и фруктов в час. Это означает, что в месяц будет производиться 150 тонн продукции, 95% из которой уйдет на экспорт.
В настоящее время «Туронбанк», который активно участвует в поддержке предпринимателей, оказывает помощь и в этом вопросе. В частности, финансовое учреждение предоставило кредит в размере 851000 долл. США сроком на 60 мес. со льготным периодом в один год. Конечно, банк и раньше оказывал поддержку в других проектах предпринимателя.
За счет этих инвестиций был закуплен современный тип оборудования от китайской компании. Качество готовой продукции еще более возросло благодаря тому, что инженеры, работающие на предприятии, адаптировали некоторые его детали и производственные технологии к местным условиям. Количество желающих приобрести продукцию растет за счет того, что его вкус улучшился и сохранился в своем естественном состоянии.
Интересно, почему иностранцы хотят покупать чипсы именно из Узбекистана?
Анвар Мухамедов объясняет, что этому есть несколько причин. В других странах это готовится из яблок, моркови или картофеля, а не из разнообразной продукции, которая есть у нас. Также наши фрукты и овощи являются экологически чистыми, сладкими, благодаря чему чипсы получаются очень вкусными и привлекают внимание любого покупателя. В ближайшее время наряду со многими сертификатами, такими как “Халол”, “ISO”, “EKO”, мы намерены получить также сертификат для органических продуктов.
Сейчас рынок чипсов в упаковках по 25-75 грамм находится на подъеме. Компания также может увеличить этот объем согласно заказам. Среди них есть такие фрукты и овощи как абрикосы, виноград, плоды тутовника, персики, сливы, шиповник, морковь, свекла. Скоро будут также протестированы чипсы из огурца и дыни. Особенно те, кто попробовал чипсы из дыни, задаются вопросом: «Добавлен ли мед, он ведь тает во рту». На самом деле, к нему не добавляются никакие добавки или биологические вещества.
Компания, которая готовится экспортировать свои чипсы в более чем 50 стран, включая Францию, Польшу, Россию, Южную Корею и Турцию, создала около тридцати рабочих мест. Самое главное, что эта продукция экспортируется под брендом «Сделано в Узбекистане». Упаковка содержит примечания примерно на пятнадцати языках. Это означает, что каждая страна, сотрудничающая с этой компанией, будет иметь возможность получать на своем языке информацию об Узбекистане, его фруктах и овощах, богатых витаминами.
По мнению экспертов, на изготовление одной упаковки яблочных чипсов расходуется 566 сумов, а на свекольные чипсы - 524 сумов. Конечно, все эти расчет счета были сделаны без учета собственного места производства, транспорта и налогов. Таким образом, если приобрести такое производственное оборудование и усердно работать, то можно зарабатывать до 100 миллионов сумов чистой прибыли в месяц! Если вы сможете экспортировать свою продукцию, то ваш доход может увеличиться до 4 раз.
Смотрите также
Остерегайтесь мошенников !
